더위가 오면 식욕도 떨어지게 되어 가볍고 소화하기 쉬운 식사를 선호합니다. 더위에는 딱히 양념이 강한 음식보다는 덜 양념된 간단한 음식이 좋습니다. 이제부터는 더위에 소화하기 쉬운 가벼운 식사를 선택하는 방법과 그 이유를 알아볼까요?
첫 번째
가볍고 소화하기 쉬운 음식을 선택하면 소화계에 부담이 적어져 체내 열이 발생하는 것을 줄일 수 있습니다. 더위로 인해 체온이 상승하면 땀을 통해 체내 열을 방출해야 하는데, 소화계에 부담이 많은 음식을 먹게 되면 체내 열이 상승하는 것을 막지 못해 땀만 계속해서 분비될 뿐 체온이 떨어지지 않는 경우도 있습니다. 따라서, 가볍고 소화하기 쉬운 음식을 선택하고 소화가 된 후에야 식사를 먹는 것이 좋습니다.
둘째
더위에는 수분 섭취가 매우 중요합니다. 땀을 통해 체내 수분이 손실되기 때문에 수분 섭취를 충분히 해야 합니다. 물이나 청량음료 같은 음료나, 수분이 많은 과일이나 채소 등을 섭취해 체내 수분을 보충할 수 있습니다. 이 외에도 산뜻한 샐러드나 냉면, 레모네이드, 아이스크림 등도 추천합니다. 이러한 식품들은 체온을 떨어뜨리는 효과가 있어 더위를 덜 느끼게 해주는 장점이 있습니다.
세 번째
가볍고 소화하기 쉬운 음식을 선택하면 영양소 섭취도 충분히 가능합니다. 가볍고 작은 식사를 선택하면 당분, 지방, 단백질 등 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있습니다. 예를 들어, 샐러드에는 다양한 채소와 견과류, 치즈 등이 들어가 있어 영양소 섭취가 충분합니다. 더불어, 다양한 채소와 효모, 곡물 등을 이용한 더운 날 알맞은 죽, 새콤한 토마토 스파게티, 크레페 등도 추천합니다.
마지막
가볍고 소화하기 쉬운 음식으로도 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 더위가 오면 맛을 살려 간장, 고춧가루, 올리브오일, 사과식초, 레몬즙 등으로 간이 된 가볍고 깔끔한 요리를 즐길 수 있습니다. 더불어, 과일이나 스무디, 샌드위치, 살라미와 치즈 등으로도 간단하게 맛있는 식사를 만들어 먹을 수 있습니다.
이처럼 더위에는 가볍고 소화하기 쉬운 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 가벼우면서도 영양분이 충분하게 들어가며, 체내 수분을 보충해 체가 해열작용을 할 수 있도록 도와주기 때문입니다. 그렇다면 더위를 이겨낼 수 있는 가벼운 식사는 무엇이 있을까요?
1. 씨앗과 견과류를 이용한 샐러드
씨앗과 견과류를 이용한 샐러드는 가볍고 소화하기 쉽습니다. 더불어, 견과류는 단백질과 지방이 적당히 들어가있어 영양분도 높습니다. 샐러드에 들어갈 채소는 계절에 따라 다양하게 활용할 수 있습니다.
2. 새콤한 과일 스무디
과일과 요거트, 아이스크림 등을 믹서기에 넣고 섞어 만든 스무디는 재료에 따라 맛이 달라집니다. 가볍고 체내 수분을 보충해 줄 수 있는 스무디는 더위를 이겨낼 수 있는 최적의 선택입니다.
3. 육수 냉면
육수 냉면은 냉면의 양념 대신 깊은 맛을 내는 채소, 고기 등의 육수를 사용합니다. 얼큰하면서도 간식으로 좋은 육수 냉면은 더위를 이겨낼 수 있는 대표적인 식사 중 하나입니다.
이처럼 더위에는 가볍고 소화하기 쉬운 음식을 선택하면서도 영양소 섭취와 맛을 살릴 수 있습니다. 따뜻한 날씨에는 가벼운 식사를 고민하여 즐겨보세요.