커피 로스팅 과정1 산성 커피의 항산화 효과: 건강한 커피 산성 커피가 뛰어난 항산화 효과를 제공하는 이유 커피를 주문할 때 다양한 원두의 맛 프로필이 궁금할 수 있습니다. 하지만 산성 커피를 선택하면 상당한 항산화 효과를 얻을 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 커피의 산성도가 높을수록 신체의 산화 스트레스 및 염증과 싸우는 잠재력이 높아집니다. 커피의 산도와 항산화제 뒤에 숨은 과학 커피의 산도는 맛만의 문제가 아닙니다. 클로로겐산과 같이 산도를 생성하는 성분은 강력한 항산화 및 항염증 효과를 제공합니다. 클로로겐산은 콜레스테롤을 낮추고, 인슐린 저항성을 감소시키며, 심지어 항암 특성도 제공합니다. 게다가 당뇨병을 예방할 수도 있습니다. 더 높은 수준의 클로로겐산을 보존하는 라이트 로스팅 커피는 '종양 괴사 인자-알파' 및 '인터루킨-6'과 같은 염증 물질의 .. 2024. 8. 11. 이전 1 다음
